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白芷可以炖鸡汤香吗?

时间:2019-07-20 03:41  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  擅长:暂不决制

  白芷能够煲汤。白芷煲汤具有祛风湿,活血排脓,生肌止痛等功能。

  1、川芎白芷瘦肉汤

  【食材】川芎3克、白芷3克、瘦肉150克、姜适量、盐适量。

  【做法】①川芎白芷用清水洗净沥干备用。②瘦肉切适量大小,并切姜片。③姜片和瘦肉冷水下锅焯血水。④过清水洗净后入炖盅。⑤再插手洗好的川芎白芷。⑥插手约8成满的开水。⑦盖好盖子,按电子炖盅申明也在外围加开水。⑧盖好盖子,炖约2.5-3小时摆布。⑨食用前加盐调味即可!

  【功能】沉着止痛,祛风活血,男女头风痛。

  2、党参白芷鸡汤

  【食材】鸡肉400克、党参10克、白芷10克、枸杞半勺、姜1块、盐。

  【做法】①鸡肉插手姜、清水,大火煮开。②捞出鸡肉,备用。③另起一锅,插手鸡肉、党参、白芷、清水,大火煮开。④转文火煲煮50分钟。⑤改旺火,插手枸杞大火煮开。⑥加盐即可。

  【功能】加强体力、强壮身体。

  3、白芷鱼肚汤

  【食材】白芷15克,鱼肚(水发)300克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,香油20克。

  【做法】①将白芷润透,切片。鱼肚洗净,切2厘米宽、4厘米长的块。姜切片,葱切段。②将白芷、鱼肚、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水1500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮30分钟,插手盐、味精、胡椒粉、香油即成。

  【功能】散风静痛、护肤美容。本汤合用于血淤、肿痛、鼻流脓涕、肌肤不润等症。

  4、白芷玉竹润肺汤

  【食材】白芷5克,玉竹5克,鸡1斤,薏米10-20克,葱姜酒适量,盐适量。

  【做法】①白芷、玉竹、薏米别离用清水洗清洁。②鸡斩块倒入锅里,添加清水,煮开后继续煮1分钟后关火,然后用清水洗去浮沫。③所有材料一路放入砂锅里,添加足量的清水、葱姜酒。④大火煮开后转小火熬2小时至材料软烂,最初加盐调味即可。

  5、白芷的药用功能

  (1)祛风解表之功能。

  (2)止痛的功能。

  (3)除湿化浊的功能。

  (4)芬芳通窍的功能。

  (5)消肿散结之功能。

  (6)润肤止痒的功能。

  (7)医治银屑病和白癜风。

  擅长:暂不决制

  展开全数炖鸡汤有补气血的感化,白芷是一种调味品也是一种中药具有祛风散寒的功能是能够放的,不只味道好,并且也补身体本回覆被网友采纳已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  展开全数您好,有人说:白芷既是药材,又是香料调料,用处广,作为“十三香”原料之一,是香料类家族中的主要成员,其味芬芳、微苦,具有去异味,增香味,调理口胃,促进食欲的感化,常用于煮、卤、酱、烧、扒、焖、烩、蒸、炸、烤、腌等多种烹饪方式。白芷作暖锅底料、卤料,具有提味、保鲜、防止腐蚀的功能。南方的煲汤插手白芷,很受本地人喜爱,如“白芷川芎鱼头汤”。北方烹制牛羊肉加白芷,可除膻增鲜,使肉质细嫩。白芷有收敛的功能,烤鸡、鸭、鹅时,可防止水的流失,烤出的鸡、鸭、鹅润泽新鲜,不焦不干不燥。四川人爱吃泡菜,坛子里放上几根刚出土的,新颖的,未颠末硫磺熏蒸过的白芷,可防止坛水腐蚀,不“生花”,泡出来的泡菜脆嫩可口。夏日中暑时,将坛里泡久了的白芷捞出来,切上几片,吃了可解暑;闹肚子时,吃了泡菜坛里的白芷,可止泻。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起匿名用户

  2016-01-09

  有人说:白芷既是药材,又是香料调料,用处广,作为“十三香”原料之一,是香料类家族中的主要成员,其味芬芳、微苦,具有去异味,增香味,调理口胃,促进食欲的感化,常用于煮、卤、酱、烧、扒、焖、烩、蒸、炸、烤、腌等多种烹饪方式。白芷作暖锅底料、卤料,具有提味、保鲜、防止腐蚀的功能。南方的煲汤插手白芷,很受本地人喜爱,如“白芷川芎鱼头汤”。北方烹制牛羊肉加白芷,可除膻增鲜,使肉质细嫩。白芷有收敛的功能,烤鸡、鸭、鹅时,可防止水的流失,烤出的鸡、鸭、鹅润泽新鲜,不焦不干不燥。四川人爱吃泡菜,坛子里放上几根刚出土的,新颖的,未颠末硫磺熏蒸过的白芷,可防止坛水腐蚀,不“生花”,泡出来的泡菜脆嫩可口。夏日中暑时,将坛里泡久了的白芷捞出来,切上几片,吃了可解暑;闹肚子时,吃了泡菜坛里的白芷,可止泻。

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