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简单自制夏季小吃

时间:2019-08-08 23:39  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  简单便宜夏日小吃

  不断喜好本人做工具吃(人太勤快了没法子~)暑假在家里闷得慌,想本人DIY一些吃的,又不晓得该当怎样搞。烦恼中~请哪位高手指导一下?谢啦。

  全村人的但愿ll

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  2018-10-09 01:24:35

  好吃的凉皮哦 虽然没有我们陕西的正宗呵呵

  南瓜绿豆汤

  材料:绿豆30克、南瓜50克、盐少许、清水200毫升。

  做法:先将干绿豆去沙洗净,趁水未干时插手食盐少许,拌匀,略腌3分钟后用清水冲清洁;

  南瓜去皮去瓤用清水洗清洁,切成2厘米见方的块待用;锅内放清水,置火上烧沸后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再沸,即将南瓜块下锅,盖上盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花即可。

  南瓜线毫升

  做法:将南瓜去皮去瓤用清水洗净,切成约1厘米见方的块后用水氽熟,放凉待用;锅内将水烧沸,用滚水冲果汁,把话梅用滚水烫一下,烫话梅的水弃去不消,将话梅倒入果汁中浸泡;果汁放凉后,将凉的南瓜块放入果汁中,入冰箱即可。

  四川泡菜:

  起首得买一个泡菜坛子,由于边上带檐的,要在这里加清水,再盖上盖子,就阻隔了空气,泡菜才不会坏。先把坛子洗净,倒扣过来晾干水,泡菜一般不要沾生水。

  1、泡菜水:用半坛凉开水,插手盐,当然得多加盐,感受水很咸就能够了,盐少了会发酸,且易坏,再插手1两摆布白酒,十几粒花椒。

  2、泡菜:生姜,小辣椒(这两种能够多泡些,泡久了才有味,并且泡菜水的味也好,做菜时随时捞点起来做调料)各类萝卜,缸豆,青菜头,子姜,苦瓜,圆白菜,青笋,尖椒,甘蓝等等都可泡。

  3、跳水泡菜:一般指前一天泡,第二天就能够捞起来吃的泡菜,如白萝卜皮,紫甘蓝等,若萝卜或青菜头也能够稍切薄点泡。

  留意事项:

  1、要泡的菜先洗净后放篮里控干水份再泡。

  2、最好专备一双筷子。

  3、泡菜水忌油。

  4、若水生白花,别急,没坏,能够打掉,或搅搅,加点盐或白酒就能够了。

  5、檐边的水一周要换一次,换时最好清洗一下,留意不要让生水流进坛子里。

  6、要留意连结檐边的水是半满的,水少了要及时加,没水泡菜易坏。

  开启永无尽头...

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