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孕妇煲汤食谱大全(一)

时间:2019-08-12 00:39  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  看上去不起眼的汤里其实储藏着丰硕的养分物质卵白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等元素。妊妇在孕育生命的过程中需求的养分比力全面,所以多些喝汤更能满足体内宝宝的健康发展发育。喝汤也是妊妇在孕育生命的过程中需求的养分比力全面,所以喝汤更能满足体内宝宝的健康发展发育。

  芪归炖鸡汤材料:母鸡1只(约1.5kg),黄芪50g,当归10-15g,精盐5g,胡椒0.5g做法:1、活鸡宰杀,用开水将毛给烫下,挖出内脏,剁去鸡爪及嘴壳,用清水洗净。2、黄芪去粗皮,与当归均洗净待用。将黄芪切成1厘米见方的小长条备用。3、砂罐洗净,放清水400g,放入全鸡。烧开后撇去浮沫,加黄芪、当归、胡椒,用小火炖2小时摆布,鸡肉同时插手精盐,再炖2分钟即可食用。功能:

  在鸡中加黄芪,以加强补气之效,加用当归以推进生血之功,且当偿还有止血活血之感化,有益产后子宫复旧及恶露解除,较之单食小母鸡感化要强,故合而具无益气生血、补益五脏、化瘀止血、推进母体早日康复的感化,同时还可用于产后气贫血弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病。固胎八珍鸡固胎八珍鸡益气补血,固肾安胎;汤味可口,汁浓味香,养分丰硕;气血两虚的前兆流产者服用此菜,大有裨益;习惯性流产在怀孕期间还未呈现前兆流产症状之前服用此菜,有很好的防止感化。主料:母鸡1500克、猪肉(瘦)250克辅料:党参15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黄10克、当归10克、白芍药10克、白术10克、杜仲15克调料:大葱10克、姜10克、盐8克、料酒10克固胎八珍鸡的做法:1。将党参(某人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲,以上8种药配齐,洗净,放入清洁纱布袋内,扎口。

  2。母鸡宰杀整好,放滚水中烫2分钟,捞出,沥水;洗净猪肉,切块。

  3。将鸡、猪肉、药袋共放入大砂锅中,加清水,先旺火烧开,加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒,再以小火慢炖1小时,起锅即成。莲子猪肚汤功能:莲子含淀粉、卵白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功能。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的感化。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的感化。产妇常食无益健康。原料:猪肚、去心莲子调料:盐、姜丝、葱丝、花生油、味精、面粉适宜季候:四时莲子猪肚汤的做法:1. 猪肚洗净,切成片;2. 把莲子用水泡软,去掉皮和心;3. 锅放在火上,放入莲子和60克水,煮15分钟;4. 再插手猪肚、料酒、姜片和500克水,煮沸;5. 撇去浮沫,插手精盐、味精,盛入汤碗即可。冬瓜鲤鱼汤功能:鲤鱼性味甘、平,有益尿消肿,安胎通乳、清热解毒、止咳下气的功能。冬瓜味甘、淡、性凉、具有清热止渴、化痰利尿的感化。本品有补脾益胃、利水消肿感化,怀孕晚期的女性最适宜食用。出格提醒:鲤鱼是发物,有慢性病者不宜食用,身体过于虚弱者也要少食。在用异烟肼医治结核病过程中,食用鲤鱼易发生分歧程度的过敏症状。材料: 鲤鱼肉300克,冬瓜500克。调料: 绍酒20克,葱5克,姜两片,胡椒粉2克,味精2克,精盐适量,色拉油适量。冬瓜鲤鱼汤的做法:①将鱼肉洗净切成块,加酒、盐腌渍15分钟。②温油爆香姜片、葱花,将鱼煎黄后加适量清水,低火25分钟,插手冬瓜片调味,再高火8分钟,撒上胡椒粉、味精即可。薏仁红豆汤材料:薏仁、红豆、核桃仁。做法:将薏仁、红豆洗净,用清水泡4小时后间接加热(水量约为材料的3-4倍。大火煮开后转小火,45分钟后关火,放蜂蜜调味,撒上核桃仁即可。功能:红豆可以或许让你具有苍白的好气色,而薏仁不只能消弭身体的水肿,还能够使肌肤白净亮丽。红豆和薏仁可排水,薏仁常常用作中药呢,这两种工具是瘦腿必备。人参芡实羊肉汤原料:人参9克,芡实15克,莲子(去心)15克,淮山15克,大枣10克,羊肉500克,香油、味精、精盐各适量。做法:1、将羊肉洗净,切成小块。2、锅内加适量清水,放入羊肉块、人参、芡实、莲子、淮山、大枣,用旺火煮沸后,改用文火炖至肉熟透时,放入香油、味精、精盐调味即成。功能:此汤具有补气养血、固摄乳汁的功能。可用于防治产后气血不足、乳汁自出等症。乌贼骨鸡肉汤功能:益气补精、补虚温中、收涩止血、止带安胎食材:鸡肉、乌贼骨调料:精盐、味精用法:每日2次,连服5天可收效。适宜季候:四时做法:将鸡肉洗净,切块,乌贼骨打碎,二者同放瓷罐内,加水500克、精盐适量,上笼蒸熟,食时加味精。鲫鱼莲藕汤功能:鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、温胃进食,补中生气之功能。特别活鲫鱼氽汤在通乳方面有其他食材不成对比的感化。原料:鲫鱼、莲藕、胡萝卜、姜片调料:料酒、盐、味精、动物油适宜季候:四时鲫鱼莲藕汤的做法:1、鲫鱼刮鳞,去鳃、内脏,洗净沥干;莲藕、胡萝卜均洗净,切成滚刀块备用。2、锅内倒热油烧至六成热,放入鲫鱼两面煎黄出锅。3、砂锅内倒适量清汤,放鲫鱼、莲藕块、姜片、料酒,大火烧沸后,转小火煲2小时,放入胡萝卜块再煲30分钟,加盐、味精调味即可。健脾萝卜汤功能:此汤清淡可口、略有酸味,妊妇食用此汤能促进食欲、协助消化,减缓早孕反映原料:白萝卜、胡萝卜、猪肚、鸡肉、酸菜、生姜、葱调料:盐、鸡粉、胡椒粉适宜季候:四时健脾萝卜汤的做法:1、将萝卜去皮切成块,猪肚洗净切成块,鸡肉切块,酸菜切片,生姜切片,葱切成段。2、锅内烧水,待水开后,投入猪肚,用中火煮尽血水,捞起待用。3、用炖盅一个,插手白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱、酸菜,调入盐、鸡粉、胡椒粉,注入适量清水,加盖,炖约2小时即成。操作要点:猪肚比力脏,在处置上要细心,炖时以大火为佳。当归红枣鳗鱼汤功能:鳗鱼含有丰硕的卵白质、维生素A、维生素E及丰硕的钙,含有23%的脂肪,是脂肪含量最高的鱼类,养分价值为鱼类之首。鳗鱼具有补虚活血、祛风明目标疗效。适合坐月子食用。原料:鳗鱼、当归、黄芪、红枣调料:盐、米酒适宜季候:四时当归红枣鳗鱼汤的做法:1、把鳗鱼杀好,铺开水里煮下去血水洗净概况的粘液剁成块备用2、在锅里放入黄芪、当归、枸杞和鳗鱼块一路炖1个小时,再插手盐、米酒即可。

  美颜的妊妇初期好汤,味美易做

  材料:新颖鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;,大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。

  做法:1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用;

  2.将所有材料切成合适入口的大小;

  将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。

  申明:这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振很是无效,由于它清新不清淡,并且开胃,还能弥补大量维生素,鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都很是无益。

  孕中期好汤:芡实赤小豆青蛙汤

  材料:瘦肉(最好是猪展)半斤、青蛙(大,2-3只)芡实1两,赤小豆2两,陈皮一小片。

  做法:1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软,刮掉里面的软囊备用

  2、瘦肉、青蛙切大块一路放到水中煮开两分钟后取出洗净血污.

  3、将所有材料放入锅中,注入八分水,用大火煲滚20分钟后,再转小火煲2--2.5小时,调味即可饮用。

  此款汤水有补虚利水的感化,对中后期有些水肿的孕妈妈很是好的:

  在孕后期常煲的一款汤是红萝、黄豆、玉米煲猪骨:)简单易做,并且味道都好正哦:)

  一款适合炎天、补血、添加纤维素的简略单纯好汤,很是适合孕妈妈食用

  妊妇煲汤食谱之淮山腰片汤

  配方:冬瓜250克,猪腰1副,薏米15克,黄芪15克,淮山15克,香菇5 个,鸡汤10杯。

  做法:冬瓜削皮去核,切成块状,香菇去蒂。猪腰对切两边,除去白色部门,再切成片,洗净后用热水过。鸡汤倒入锅中加热,先放姜葱,再放薏米、黄芪和冬瓜,以中火煮40分钟。再放入猪腰、香菇和淮山,煮熟后用慢火再煮顷刻,调味即可。

  特点:此汤汁白汤鲜,味正,腰片脆嫩,养分丰硕,是妊妇的佳汤菜 。

  留意:猪腰胆固醇含量较高,妊妇血压偏高不宜多食。

  妊妇煲汤食谱之海带排骨汤

  材料:排骨1斤;干海带1两(广州买的海带都很多多少沙子,要清洗清洁。也试过湿海带结,感受也行,不外要新颖);花生2两(书上没说,可是我在别的一本《今晚煲靓汤》中有看到,花生对妊妇和宝宝都很是好的)

  做法:1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用;

  2.在锅中插手八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用。(若是是下班才回家做饭煲汤的妹妹,能够用高压锅,半个小时就有汤喝了.

  申明:这是一道推进胎儿发展发育的好汤,由于海带含丰硕的矿物质和维生素,并且花生和排骨含钙较高。是怀孕过程中能够常喝的汤水。

  妊妇煲汤食谱之莲藕花生排骨汤

  材料:排骨1斤;莲藕1斤;花生3两,蚝豉5只;红枣5粒

  做法:1.将所有材料洗净,莲藕拍一下再切大块,红枣去核备用。

  2.将排骨放入水中滚蛋后氽一下后,取出洗净血水备用;

  3.锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲20分钟后,以小火再煲约2小时摆布即可调味食用。

  材料:排骨1斤中,冬瓜1斤。

  做法:1.将所有材料洗净,冬瓜带皮切大块备用。

  2.将排骨放入水中滚蛋后氽一下后,取出洗净血水备用;

  3.锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲20分钟后,以小火再煲约2小时摆布即可调味食用。

  申明:冬瓜有减热利尿去湿的感化,这道汤对清热、利尿、消水肿的结果较着,所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿、便秘结果很是好的哦。

  材料:排骨半斤,鸡脚8只(建议用新颖鸡脚,不要用冰冻的)冬菇(小的就8个摆布,大的就5个),干贝5粒。

  做法:1.将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟,取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲,如许能够避免汤水肥腻);

  2.冬菇用水洗净稍浸泡,干贝用水泡开,撕碎;

  3.在锅中插手八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用。

  申明:这道汤水长短常养胎的哦,由于钙质丰硕,对补筋骨结果很是好。并且冬菇富含多种人体所需的氨基酸,加上气息清香,很是好喝的。

  当令滚汤----解暑除烦清热利湿 丝瓜瘦肉汤(很是适合孕后期有点水肿的孕妈妈)

  材料 :丝瓜1至2条,瘦猪肉200克。

  做法 :丝瓜洗切块(去皮与否随大家喜好,本来皮更有其养分价值,但味欠纯洁),瘦猪肉切片(用少许花生油和生粉稍腌,可令肉质嫩滑),待锅里水开后,放入丝瓜、肉片一齐滚汤。

  功能:解暑除烦,清热利湿,通水下气,化痰凉血,除疮。

  (1)丝瓜乃盛夏三大正益瓜类之一,性微寒。入肝、胃经。功能清热化痰、凉血解毒,凡心烦口渴,此瓜无益。

  (2)《本草纲目》记述:“煮食丝瓜有除热利肠、解暑”

  (3)《陆川本草》记述:“生津止渴,解暑除烦,治现口渴、身热烦燥。”

  清暑热生津 瑶柱节瓜瘦肉汤

  材料 :节瓜一个(约250克),江瑶柱10克,瘦肉100克。

  做法 :节瓜一个去皮切段分片,猪肉切薄片(以花生油和生粉或粟米粉稍腌几分钟),江瑶柱先浸至稔并撕碎。节瓜、汪瑶柱一齐煲至将好时下瘦肉,再煲滚5-10分钟,调味即可饮食,清甜甘旨。

  功能 :清暑热、解烦渴、健脾胃、驱暑生津。

  申明 :节瓜性平味甘,入胃、大肠经,《纲目拾遗》述此瓜能“止渴生津,驱暑健脾,通大小便”。又《本草求原》说其“功同冬瓜,而无冷利之患,益胃,长于下气消水”。《粤草志》记录“得水气最多,故能解暑毒” ,节瓜乃夏暑时蔬,邪气无益,食用者很遍及

  去湿的当令汤水:---花生眉豆排骨汤

  材料:排骨1斤;眉豆、花生各1两

  做法:1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用;

  2.在锅中插手八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2小时摆布,调味即可食用。(若是是下班才回家做饭煲汤的妹妹,能够早上出门前先有清水泡好花生和眉豆,回家后用高压锅煲,半个小时就有汤喝了。)

  申明:眉豆有去湿功能,并且豆类能为妊妇和胎儿供给多种养分成份,这是一款易做,好喝又无益的汤水。

  菠菜猪肝瘦肉滚汤

  材料:瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤

  做法:1.菠菜洗净切段备用;

  2.瘦肉、猪肝切薄片,用少许花生油和生粉拌均,稍腌,备用。

  3.将汤锅内水煮开后,将猪肝和瘦肉放入,滚五分钟后将菠菜插手,待菠菜熟后,即调味食用。

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